++カフェパスタ料理講座++カフェ料理からパスタ料理、カフェ開業支援、渋谷区渋谷で

カフェ好きから開業支援までカフェパスタ料理

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写真をクリックして頂くとカフェパスタ料理講座の授業で作った料理を見ることが出来ます。 カフェって最高!




カフェパスタ料理講座のご案内

カフェパスタ料理講座の案内

「カフェ」っぽい料理を自宅で簡単に作りたい!!と思っている方やカフェ開業中、開業予定の方、カフェ好きの方、パスタを覚えたい方、料理を見栄え良く盛り付けをしたい思っている方におすすめの講座です。

この講座では必ずパスタをメインに料理を作っていきます。
パスタの茹で汁はさてどのくらいの塩分が良いのか?
パスタとソースの相性って?などパスタに関する豆知識もどんどん増えていきます。
その他2品料理もありますし、デザート&ドリンクもしっかり手作りをしていきます。

パスタに関する豆知識

毎回パスタはメニューに入ってきます。
その為、パスタソースやパスタの茹で汁、仕上げ方までパスタに関しての知識はかなりつきます。

どうやったら美味しいパスタを食べる事が出来るか・・・。
普段そのような事を考えながら料理をする事は少ないと思います。
でも一つ一つ考えながら作っていくと、自宅でもレストランのようにレベルが高いのが出来るようになるはずです。
パスタソースもコツを覚えてしまえば、それを応用して様々なソースを作る事が出来ます。

毎月1種類のパスタソースを覚えることが出来ますので、1年で12種類のソースを覚えることが出来ます。
一度作ったソースと全く同じものは二度とメニューに入る事はありません。

カフェ料理って?

これが「カフェ料理」です!!というような決まったものはありません。
料理はお皿の選び方、盛り付け方によってかなり表情を変えますので「家庭料理」っぽくもなるし「カフェ料理」にも「レストラン」っぽくもする事は出来ます。

この講座でのメニュー構成はパスタ・その他料理2品・デザート・ドリンクの計5品程度です。

料理のレベルはなるべく簡単なレシピ作りをしております。
そうしないと、自宅で再現するのは難しくなってしまいますし、お店でこの料理を出そう!!と思ってもなかなか実現が難しい場合があるからです。

こんな「カフェ」があったらいいなという願望と、カフェを開業する方には「本当に料理が美味しいカフェ」を開いていただきたいという願望も入ったメニュー作りをしております。


講座の料金詳細

入会金
10800円
受講料金
1回    5200円
2回    9800円
3回   14000円
支払い方法
月謝制

◆ 受講料金には資料・材料費は含まれています。

カフェパスタ料理の開講日時

土曜日
10時半〜、 15時〜
日曜・祭日
10時半〜、 14時〜

◆ 毎月の第3週目〜4週目まで開講します。

Hot Information

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永遠のテーマ!
料理が上手になりたい。
安全で体に良い食事がしたい。
お金が欲しい。
美味しい物をいっぱい食べたい。
でしょ。

一人暮らし料理

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このサイトは一人暮らしをされている方への食生活応援サイトです。
食生活に役立つ情報や買い物術、人気のレシピをたくさんまとめてあります。

サイト担当はTAKAKO
一人暮らし料理サイトへLinkIcon

教室の案内 動画風のページ

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動画風の教室案内スライドショーです。
な〜んだ、写真が動いているだじゃん! なんて言わないで下さい。音がでますので、音量にはお気を付け下さい。

動画風へLinkIcon

教室の場所は?

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ホントに渋谷駅から徒歩5分です。不動産関係が言ってる5分じゃありません。男性の方でしたら、3分位で着くかもしれません。

渋谷駅のハチ公口から出て、いつも混雑しているスクランブル交差点を渡って、公園通り沿いの、『PARCO』を目印にしてもらい、手前『GAP』と『山手教会』の間の空間を奥に入った、『山手マンション』の906号室です。
入り口の公園通りの反対側には『アップルストアー』があります。

地図はこちらへLinkIcon

料理教室のレシピ集

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料理教室で実際授業で使用したレシピ集です。
何度見ても、お金もかかりませんですし、ご自由に料理を作る時の参考にして下さい。

カフェレシピ集へLinkIcon
家庭料理レシピ集へLinkIcon
新家庭料理レシピ集へLinkIcon
色々レシピ集へLinkIcon

会員の方用 各種届出フォーム

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教室の予約やキャンセル・休会届け・退会届などの各種届出フォームです。
サイトにメールアドレスを表示していませんので、外部の方からの質問などに使われてもかまいません。なんなりと。

届出フォームへLinkIcon

ポケットキッチンスタッフ紹介!

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私、代表の本田英次と言います。
現場(レストラン)を18年位経験しまして、現在に至ります。フード関係27年ってとこです。まだまだですね。
現在、他に女性4名のスタッフが在籍しています。
簡単に紹介しますと、食べ物好きな、毎日つねに頭の中は食べ物の事ばかり考えている、ある意味素晴らしいスタッフです。
何故か気になる年齢ですが、26〜3?才位までのバリバリの日本人です。サービス業の経験は、バラバラですね。 

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